martes, 25 de junio de 2013

PRESENTACIÓN DE GRUPO


Erika Castañeda Huaman

u201111273

Administración y Negocios Internacionales








Kayi Lee Chu

u201010250

Administración y Negocios Internacionales





Katherine Javier Espinoza

u201113342

Administración y Negocios Internacionales






Sergio Aguilar Olivos

u201010895

Administración y Negocios Internacionales









Manuel Jara Buleje

u201111342

Administración y Negocios Internacionales

NOTICIA DE ACTUALIDAD

Informó la Adex

Exportadores concretaron negocios por US$ 752 mil en feria APAS en Brasil

Las compañías peruanas participaron en 506 citas de negocios y cumplieron todas sus expectativas (Foto: Adex)
Las compañías peruanas participaron en 506 citas de negocios y cumplieron todas sus expectativas (Foto: Adex)
Productos peruanos que destacaron fueron los espárragos, pimientos, alcachofas, quinua y otros granos andinos.
La Asociación de Exportadores (ADEX) informó que las 16 empresas peruanas de los subsectores agroindustria y pesca que participaron en la 29 feria Internacional de Negocios APAS 2013, realizada entre el 06 y 09 de mayo pasado en Brasil,concretaron negocios por US$ 752.000.
En el certamen de la Asociación Paulista de Supermercados, las firmas nacionales presentaron su oferta a través de un pabellón país en el que destacaron los espárragos, pimientos, alcachofas, quinua y otros granos andinos, así como de una diversidad de productos hidrobiológicos como las conservas de anchoveta y jurel, productos congelados como anillas, tentáculos y rejos de pota, conchas de abanico y filetes de perico y tiburón.
La gerente de Agro del gremio exportador, Giannina Denegri, comentó que las compañías peruanas participaron en 506 citas de negocios y cumplieron todas sus expectativas, al punto que se proyectan ventas por US$ 27 millones en el transcurso del año, gracias a los contactos establecidos en la feria.
Denegri resaltó el rol del Perú como país anfitrión de la feria y mencionó que un día antes se realizó una cena con gastronomía peruana, a la que asistieron altos ejecutivos de diversas instituciones de ese país. “El rol de nuestro embajador Jorge Bayona Medina, y la labor de nuestra oficina comercial en Sao Paulo fueron admirables”, indicó.
FUENTE: La Republica 

IMÁGENES Y VÍDEOS


Productos caracteristicos de AUSTRAL 










PRODUCTO Y MERCADO

FICHA TÉCNICA

CARACTERISTICAS GENERALES


Características generales del bien
Denominación del Bien
:
CONSERVA DE ANCHOVETA EN AGUA Y SAL
Denominación técnica
:
CONSERVA DE ANCHOVETA EN AGUA Y SAL
Grupo/clase/familia
:
Nombre del Bien en el catalogo del SEACE
:
Código
:
Unidades de medida
:
LATAS
Anexos adjuntos
:
Descripción general
:
Es un producto enlatado, elaborado a partir de Anchoveta fresca entera, cocida y envasada con agua y sal.

Características generales de la Ficha
Versión
:
Estado
:
Periodo para recibir sugerencias en el SEACE
:
Fecha de inscripción en el SEACE
:

CARACTERISTICAS TECNICAS



Especificas del producto:
Ingredientes: Anchoveta (Engraulis ringens), agua y sal.


Características físicas y organolépticas

  • Apariencia del pescado: pescado descabezado, sin vísceras, sin escamas, sin cola, libre de huesos operculares y rotura ventral, con piel brillante e integra y de tamaño uniforme.

  • Color: uniforme y característico, libre de decoloraciones o ennegrecimientos anormales.

  • Apariencia del líquido de cobertura: agua de color pardo claro, libre de escamas, transparente y sin turbidez.

  • Olor: característico a pescado cocido, libre de olores extraños.

  • Sabor: agradable, a pescado cocido, libre de sabores extraños.

  • Textura: suave a medianamente firme.

Información nutricional

Por cada porción comestible de 100 gr.

Preteínas
21,0
Energía
171
Grasa
9,0
Fósforo
276
Hierro
1,4
Vitamina B1
0.01
Vitamina C
8.7
Ácidos grasos esenciales
Omega 3 y 6
Fuente: Tablas peruanas de composición de alimentos

REQUISITOS



Certificado sanitario, expedido por el Servicio Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES) del Instituto Tecnológico Pesquero del Perú (ITP).
Certificado de Esterilidad comercial:
-       Control de Esterilidad: Anaerobios mesófilo y Anaerobios termófilos.
-       Certificado de monitoreo de proceso:
    - Control de la frescura de la materia prima.
    - Control de hermeticidad del doble cierre.
-       Termo-registros de proceso de esterilización comercial del lote completo.
-       Control de agua de enfriamiento (cloro residual).
EXIGIR CERTIFICACIÓN


Obligatorio
OTRAS ESPECIFICACIONES



Presentación

-       Envases de hojalata, en cajas de cartón corrugado.
-       Envases ovales de 125gr.
-       Liquido de gobierno: diferencia entre el peso neto y el peso escurrido.
-       Especificaciones del líquido de gobierno: sal 2.5%.

Tipo de envase
Nº de envases por caja
Peso neto (g)
Peso escurrido aproximado (g)




Envases ovales
100
120
80





Presión de vacío (*):

- Envases ovales: 2,5 pulg. Hg. (76.2 mm Hg).

* El nivel de presión de vacío especificado en las características técnicas de las diferentes presentaciones de esta conserva es aplicable a productos distribuidos en la costa. Sin embargo, para productos destinados a zonas de altura (>2000 m.s.n.m.) y/o cálidas (>28ºC), el nivel de presión de vacío se deberá incrementará al menos en 0,5 pulgadas de mercurio (12.7mm. de Hg), de manera que el productor garantice un vacío adecuado que soporte las diferentes condiciones de presión atmosférica y temperatura ambiental.

Tiempo de vida útil

Vida útil aproximada: cuatro años, almacenado a temperatura ambiente, en áreas higiénicas, secas, protegidas de la contaminación, evitando exposición directa del sol.


Etiquetado

Debe cumplir con lo establecido en la Norma Sanitaria vigente para las Actividades Pesqueras y Acuícolas, además de consignar el Registro Sanitario.

La etiqueta será de papel couché de 90 gramos estucado o papel con barniz UV.




EXPORTACIÓN

Ranking de los  10 principales países a los que se ha exportado más producto (Conserva de anchoveta con partida arancelaria 1604160000)  el año pasado y el último semestre del 2011

FUENTE: TRADEMAP

FUENTE: TRADEMAP

Ranking de las empresas peruanas que más han exportado conserva de anchoveta en el último año:
FUENTE: SIICEX

Exportación: Indicar a qué país exportaría el producto

Hacia el país de Colombia, ya que como podemos apreciar en el grafico la variación que tuvo del 2011 al 2012 fue de 52%, lo cual nos indica que es un mercado en expansión para nosotros y esto puede generar una gran apertura de negocio para varias empresa y además al tratarse de un país como Colombia es un buen socio económico 
FUENTE: SIICEX

ANALISIS FODA


DOCUMENTO PARA LA ADUANA

Grupo Pesquero Comercializadora Internacional S.A.
Calle Los Astronautas 666Bogotá-Colombia
Teléfono: (116) 2567894 / Fax: (116) 89632445
www..com

Pedido No. 053/2010
Bogotá, 20 de Enero de 2013

Señores
Fish Meal SA
Calle Los Girasoles 777 Ate
Lima, Perú

Atn.:                Sr. Sergio Aguilar – Gerente de Exportaciones

Estimados señores:

Agradeceremos mucho que nos suministre la siguiente mercadería en términos FOB, FAS, CIF y DDP Puerto del Callao, Perú Incoterms ® 2010 según su reciente cotización No. 123/2013 con fecha 13 de Enero de 2013:

Item:
25,000 unidades
Conservas de Anchoveta enlatadas.
Partida Arancelaria: 1604 160000
Embaladas en cajas de cartón corrugado, conteniendo cada una 100 latas. Las medidas de las cajas son 80cm x 72cm x 63cm con un peso bruto de 12.5 Kg cada una. El peso neto de cada lata es de 125 Gr.
Precio FOB Puerto del Callao – Perú Incoterms ® 2010 USD 2.72/unidad.

Las cajas van numeradas a partir de 1 y cada una deberá estar marcada del siguiente modo:
Grupo Pesquero Comercializadora Internacional S.A.
Calle Los Astronautas 666 Bogotá- Colombia

La Nave es Sirena V. 34560 con ETA Callao 18 de Marzo del 2013. Se solicita confirmación de la recepción de la presente orden de pedido y de la posibilidad de atenderlo en el plazo de 30 días. La condición de pago es mediante una carta de crédito irrevocable confirmada a 30 días. Estaremos realizando la transferencia bancaria a su cuenta 15 días después de realizado el embarque de la mercadería.

Atentamente,
Erika Castañeda
Gerente de Importaciones
e-mail: erikacas@grupopesquerosaci.com




ENTREVISTA



Entrevista parte 1 


Entrevista parte 2


Entrevista parte 3 



Entrevista parte 4